Rinnova il menù dei tuoi clienti più esigenti!

I vegani ti fanno paur a perché non sai come accontentarli? Sei terrorizzato di servire un piatto non totalmente vegano? Fai bene a spaventarti. Noi siamo qui pr oprio per aiutarti.

Sai quanti sono i vegani, ossia quelli che non mangiano né carne né derivati in Italia? 1.800.000. Questo vuol dire che ogni giorno un vegano bussa alla tua porta e ti chiede NON il latte di mucca, NON le uova, NON la carne, NON il pesce… però vuole mangiare! Questo Catalogo Specialistico ha esattamente la funzione di prenderti per mano e di farti scegliere, in totale sicurezza, le referenze da offrire a questo target, in aumento costante e rapido.
Abbiamo scelto questi prodotti selezionando le migliori aziende e li abbiamo composti in modo che fossero tanti – per diversificare il menù – e buoni, ossia con un’ingredientistica di qualità e dalla resa ottima per il palato. Questo è il nostro impegno quotidiano, che allarghiamo anche a tutte le altre referenze dei Cataloghi Ristopiù. Per questo motivo ci presentiamo come una MAGIC Smile Company, in grado
di esaudire le necessità e i bisogni dei nostri clienti. Oltre a prodotti selezionati con cura, ti proponiamo anche una serie di servizi correlati, che ti possono aiutare ad aumentare il fatturato del tuo locale e ad accrescere la reputazione, dunque scalzare i tuoi diretti competitor. Per te corsi di formazione dedicati ai prodotti trend del momento, una carta fedeltà, la Magic Risto Quality Card, ricca di vantaggi esclusivi.
Consegne puntuali e mai errate, la garanzia soddisfatti o Rimborsati.
Il target vegano è potente, esigente, attento.
Rispondi in modo adeguato, affidati a Ristopiù!

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A tutta granita!
I vegani e i vegetariani, ma anche tutti gli altri, hanno una passione smodata per la granita, specie quando inizia a far caldo. Tu hai granite? Vendi [...]
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Carne… senza carne? Sì!
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Poveri vegetariani che non possono mangiare le prelibatezze dei carnivori… chissà che vita triste… invece no! Primo: basta paragonare questa o quella [...]
Oltre il bio… c’è Simbiotico
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Mercoledì 17 marzo scorso il presidente di Ristopiù Lombardia, Giuseppe Arditi, in qualità di vicepresidente dell’Associazione di categoria AGroDiPAB, [...]
Anche per il vegan una griglia speciale
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Yellow menù for you
Ogni tanto è bello giocare con i colori, specie in primavera. Sfrutta questo periodo di massima fioritura della natura per portare un po’ di sorrisi anche [...]
Un gelato free from per te
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Peso sotto controllo? Ci pensano le verdure
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Esisterà mai la pizza vegana?
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Zuppe, è il vostro momento!
  Bistrattate e lasciate da parte per lungo tempo, le zuppe sono un toccasana per te e il tuo business. Sono perfette per la pausa pranzo in tutte le [...]
Lo sapevi?
Secondo Just Eat, come riportato dall’Osservatorio VeganOK: “Negli ultimi 6 mesi del 2020, la richiesta di piatti vegan è aumentata del 90%; quella dei [...]
Pronto per la primavera?
Certo, è adesso che devi pensare alla primavera! Un imprenditore attento, infatti… Studia il mercato Studia i clienti Pianifica gli ordini molto prima! In [...]
Quanti croissant sai proporre?
In queste settimane stiamo celebrando Gennaio, mese internazionale del Croissant… e come ben sai anche i clienti “speciali” adorano questo prodotto. Stiamo [...]
Prosegue alla grande il nostro Mese del Croissant
Sì, ci piace un sacco, questo Gennaio, Mese Internazionale del Croissant, che sta regalando tantissime soddisfazioni agli imprenditori come te, che possono [...]
Arrivano i vegetariani flessibili
Chi sono? Quelli che non sono particolarmente fissati, che magari assaggiano carne ogni tanto, con moderazione. Dall’altra parte troviamo anche i [...]
Il 2021? Sarà l’anno del bio
Chiuse in casa per mesi nel 2020, le persone hanno re-imparato a prendersi cura del proprio ambiente domestico e anche della propria salute attraverso [...]
Risto Quality Card ti apre le porte del 2021
Il prossimo anno occorreranno, per te e il tuo locale, energie, focalizzazione, impegno e obiettivi molto chiari: -attenzione a intuire come si sta [...]
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In uno degli scorsi numeri, la rivista Surgelati Magazine ha ospitato un’intervista al nostro Presidente, Giuseppe Arditi, ideatore, con i suoi team, del [...]
Come preparare il Natale?
Ciao, come vorresti organizzare le prossime settimane di lavoro? Con l’asporto e il delivery? Molto bene. Con proposte accattivanti, anche per i tuoi [...]
Il vegetariano merita di più
Come stai organizzando il tuo menù di Natale per asporto e delivery? Hai provato a pensare che oltre alla classica offerta per tutta la famiglia devi [...]
A Natale niente banalità
  Pasta al forno, pesce, panettone, spumante… tutto qua, quello che sai proporre per Natale? Sai che questo anno è particolare… per cui tu devi [...]
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Chi l’ha detto che la tua famosa colazione, da tutti apprezzata, deve per forza essere interrotta dato che il bar è ufficialmente chiuso? Nessuno! Si [...]
Un canale di supermercato tutto per te
Lascia perdere. Non serve uscire, né suggerire ai clienti di farlo. Alle tue necessità di spesa e a quelle dei clienti pensa assolutamente [...]
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Quante volte le verdure vengono presentate senza alcuna fantasia?
Quante volte si crede che il giusto condimento per una pasta debba essere saporito e ricco per essere gustoso e invitante? Quante volte ti sei sentito in [...]
Nuove indicazioni anti-Covid, adeguati subito!
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Dedicato agli amanti del pesce
Il mondo delle persone che seguono alimentazioni particolari è molto vario. C’è chi non mangia carne e pesce. Chi non mangia nemmeno uova e formaggi. Chi [...]
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Celebriamo il fagottino
Non è una semplice brioche. È qualcosa di ben più gourmand. Soprattutto… è pensato per chi ha scelto una alimentazione vegana e non ne vuole sapere di [...]
A che punto siamo coi numeri?
  Quando introduci dei prodotti per vegetariani e vegani la domanda che giustamente ti fai è la seguente: di quante persone stiamo parlando? Mi [...]
Il vero valore della parola “benessere”
Prova a prendere 5 tuoi clienti e a chiedere loro: “cosa significa, per te, benessere”. Le loro risposte ti colpiranno: saranno tutte diverse. Sai perché? [...]
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Addio spreco!
Il cliente vegano è molto particolare: alto spendente, sempre aggiornato sui trend, si impegna per la sostenibilità e il futuro del pianeta. Cerca i locali [...]
Come catturare nuovi clienti?
La tua offerta di prodotti per vegetariani o vegani è ormai perfetta. Sei stato bravissimo e i prodotti Ristopiù ti danno una grande mano. È indubbio, [...]
Un gelato light, per favore
Non è detto che tutti, in estate, amino mangiare gelati ipercalorici, esagerati sostitutivi del pasto, ricchi di panna e creme. È anche possibile che tu [...]
Quel tocco amaro… nella dolcezza
Anche il cliente vegano o vegetariano vuole sperimentare nuovi gusti. Non solo, vuole anche entrare nel mondo esclusivo della pasticceria dalla porta [...]
Riso, la risorsa estiva
Ciao, ti rivolgiamo a te, imprenditore del bar, che è stanco del solito riso freddo, della solita insalata di riso con wurstel. Ci rivolgiamo a te che sai [...]
Toc, chi è?
Anche l’imprenditore più sveglio del mondo, come te, ogni tanto sbaglia. E magari sbaglia proprio… nel momento sbagliato. Succede a tutti, ma è davvero [...]
Il potere della spremuta
Quanti clienti, in queste settimane, ti stanno chiedendo spremuta, succhi, estratti e così via? Tantissimi, vero? Il motivo è semplice: questi prodotti [...]
Un amore di smoothie
Irrinunciabili Imperdibili Intelligenti Incredibilmente buoni e salutari Questa estate ha bisogno di colore, leggerezza, armonia e felicità. Che passi [...]
Dove eravamo rimasti?
Eravamo rimasti al cliente chiuso in casa che impara ad acquistare on line. Che non ha voglia di uscire. Che non rinuncia comunque alle sue abitudini e che [...]
Italiani e bio… guai a chi li separerà
Ciao! I consumi si stanno spostando… e noi li inseguiamo per te. Sai dove si stanno indirizzando? Sempre più verso prodotti biologici e sostenibili, specie [...]
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Interessanti articoli si stanno diffondendo sulla stampa di settore relativamente al rapporto tra Covid e vegani e vegetariani. No. Chi è vegetariano o [...]
Quanti appuntamenti hai?
Ciao! Non vogliamo entrare nel tuo personale, ma vorremmo sapere: quanti appuntamenti hai programmato per il mese di giugno? No, non aperitivi con gli [...]
Pungente… come l’arancio
Ciao! Ora che stai ridisegnando il tuo menù sia per la colazione che per la pausa pranzo o la merenda, sai già che devi tenere conto del tuo cliente vegano [...]
Covid 19 e Haccp, a lezione il 26 maggio
  C’è bisogno di formazione specifica e di alto livello per affrontare la delicata questione del Covid 19 e dei suoi impatti sull’igiene, pulizia e [...]
Partecipa il 14 al corso sulla Sanificazione!
Ciao! La scorsa settimana oltre 90 persone si collegate on line per partecipare alla master class dedicata alla pulizia e sanificazione dei locali, in [...]
Come si sanifica? Scoprilo il 7 maggio
Stai per aprire, tutto è quasi pronto, dai nuovi menù alle proposte e soluzioni per il distanziamento, dalla disposizione dei tavoli alle referenze per [...]
Quanti piatti vegani hai?
Ciao! Prendi per un secondo in mano il tuo nuovissimo menù, quello usa e getta che hai appena fatto stampare. Ebbene: controllalo e poi rispondi al quesito [...]
Di chi è il Primo Maggio?
Di chi è il Primo Maggio? Tuo, certamente, e anche dei tuoi collaboratori. Ma anche dei clienti, che attendono di poterti abbracciare metaforicamente. Sì, [...]
Senza glutine? Basta chiedere
Cosa può mangiare chi non assume glutine? Di tutto? Basta che faccia i suoi acquisti su www.ristoprivati.it, che ha proprio creato una sezione ad hoc. Chi [...]
Anche il bio ha il suo dessert
  Hai fatto scelte alimentari ben precise, che sei riuscito a mantenere anche durante la quarantena? Sei bravissimo, anzi, di più, un vero guerriero [...]
Qualcuno ha detto… pic-nic?
Si sarà certamente sbagliato. Pic-nic vietati, per tutto il mese almeno. Unici spazi che si possono frequentare: il balcone e il terrazzo di casa. Sempre [...]
Pasqua, cosa ti inventi?
  Attenzione attenzione! Si notano da più parti strani e pericolosi movimenti. Le persone, stanche delle code al supermercato, stanno iniziando a [...]
E se lui volesse il delivery?
Supponiamo che tu sia a casa. Che tu abbia dovuto lasciare i tuoi amati clienti e li possa sentire solamente tramite i Social Media. Supponiamo che tra [...]
La nostra pubblicità su il Giorno
Il 26 marzo il quotidiano Il Giorno, a pagina 7, ha pubblicato il nostro spazio pubblicitario che comunica a tutti i lettori il servizio di [...]
Aiuto, ho dimenticato un prodotto
Ok, no panic. Stai lavorando in condizioni difficilissime. Stai predisponendo la spesa per i tuoi clienti cercando di soddisfare ogni loro richiesta, anche [...]
Quando il farro incontra la quinoa
Ciao, tu sai alla perfezione cosa vuole il tuo cliente vegano o vegetariano? Limitazioni degli alimenti a parte, vuole, mediamente: -essere stuzzicato con [...]
Ma in Germania non hanno il nostro SUPER BONUS
Siamo sempre un po’ sul chi va là con il popolo tedesco: c’è un certa ruggine tra noi, che proviene sia dalle questioni calcistiche che da quelle [...]
MESSAGGIO DEL PRESIDENTE ARDITI/2
Pubblichiamo oggi la lettera che Giuseppe Arditi ha inviato al Presidente della Camera di Commercio di Milano, Monza Brianza e Lodi e a quello [...]
MESSAGGIO DEL PRESIDENTE ARDITI/2
In questi giorni il Presidente di Ristopiù Lombardia, Giuseppe Arditi, si sta impegnando in prima persona a salvaguardare il lavoro dei suoi tantissimi [...]
Messaggio di Debora Gotti, Direttore Marketing di Ristopiù Lombardia Spa
Carissimo imprenditore, in questi giorni, in cui c’è forte preoccupazione a causa della presenza del Coronavirus in alcuni territori del Nord Italia, noi [...]
“Non mi parlate di ginseng…”
Ciao! Sei anche tu ancora convinto che il ginseng non sposti il tuo fatturato? Pensi davvero che i clienti vegani e vegetariani possano essere [...]
Un burger per il tuo San Valentino
-Mio Valentino, dove scappi? Lo sai che ti aspetto al nostro bar preferito, in questi giorni, per assaggiare qualcosa di speciale? -E dimmi, mia Valentina, [...]
Una meritata vacanza
Immagina di poterti godere una meritatissima vacanza, alla fina di una stagione di lavoro che è andata alla grande. Immagina di poter ricevere in regalo [...]
Sei davvero coraggioso?
Ciao, sei un imprenditore appassionato di prodotti vegani per il suo locale, vero? Ti ritieni una persona coraggiosa, capace di reinventarsi ogni giorno, [...]
Risorse umane… quanto ne sai?
Hai mai pensato ai tuoi dipendenti e collaboratori come a una vera e propria risorsa? Come il perno vincente di tutto il tuo business? Molti imprenditori, [...]
Ristopiù cerca te
Ristopiù Lombardia intende allargare sempre più il proprio raggio d’azione; per farlo ha necessità di avvalersi di nuove figure professionali [...]
Mai pensato allo Street Food vegano?
Il 2020 porterà grandi cambiamenti, nella ristorazione. Qualche argomento che subito sarà sotto riflettori? Per esempio le tematiche green, in termini di [...]
Auguri vegani… speciali
Tra verdure e frutta, tra dieta salutistica e amore per il pianeta, ti giungano i nostri sfavillanti auguri, con le parole del nostro Presidente, Giuseppe [...]
Riso, re delle feste
  Qual è l’ingrediente che si adatta a ogni altro ingrediente? Qual è l’ingrediente che addirittura, mantenendo la sua identità, assume il gusto degli [...]
Come va la tua vita Social?
  Prepari il miglior hamburger vegano del pianeta. I tuoi clienti adorano l’insalata di farro che proponi a ogni stagione… Per non parlare dei [...]
Chi vince tra Davide e Golia?
  Da una parte i piccoli, dall’altra i grandi. Da una parte lo spazio vicino a casa, dall’altra lo spazio immenso che si raggiunge in auto. Da una [...]
Quanto ne sai di cultura dell’ospitalità?
Un conto è l’ospitalità dell’albergo. Un conto quella della macelleria o del supermercato. Un conto quella di un locale, che magari è aperto dalle 5 del [...]
Il vegano va in città….
Caro imprenditore del bar che ha deciso di inserire, nella sua offerta, prodotti per vegani e vegetariani… hai fatto bene! Il 7,3% della popolazione [...]
Prima dell’abbuffata natalizia…
Ciao! È iniziato ufficialmente quel periodo in cui le persone, guardando al Natale che si avvicina, cercano di mangiare leggero… per poi abbuffarsi nei [...]
Cosa fai il 13 novembre?
  Cosa fai il 13 novembre, oltre ad aprire il bar, preparare le colazioni, scegliere il menù del pranzo, organizzare i fornitori, le fatture, il [...]
Le nuove parole del “fuori casa”
  Dove ci sta portando il mercato, si chiedono gli imprenditori del bar? Come capire se un prodotto funziona, funzionerà, e per quanto tempo? [...]
Il mondo vegan incontra la pasticceria
    Quali sono i prodotti più conosciuti e apprezzati da vegetariani e vegani? In primis quelli della colazione del pranzo, ovvero “i classici” [...]
E se fosse il tempo della contaminazione?
Da una parte ci sono i tuoi amati clienti onnivori, che amano saltare da polpette al sugo a pasta con le vongole, insalatone con tonno e pomodoro e così [...]
A tutto risotto… Scotti
Il risotto ha almeno 3 punti di forza che nessun piatto di pasta riuscirà mai a scalfire: -è versatile: come dicevano le nonne, prende il gusto dell’altro [...]
Vegano, perché sei tu vegano?
Ciao! Tante volte abbiamo parlato di vegani e vegetariani associandoli a trend, prodotti, scelte di vita. Viene però utile, ogni tanto, verificare anche i [...]
Piccoli frutti… dove li trovo?
Una volta si chiamavano frutti di bosco. Ora si chiamano piccoli frutti. Rigorosamente italiani, succosi, coloratissimi, dalle incredibili proprietà [...]
Dalla Formula 1… al burger veg
    Se ami i prodotti a base veg da proporre nel tuo locale, e questa tua preferenza funziona, in quanto il trend è fortissimo, sarai felicissimo [...]
Gourmet più colore, autunno servito
  Ci sono due ingredienti che vincono sempre, agli occhi del consumatore: -l’idea sfiziosa di qualcosa di super-buono, esclusivo, che il tuo cliente [...]
Anche la casa diventa… vegana
Il mondo vegano-vegetariano cresce, lo noti ogni giorno nel tuo bar o locale. Vogliamo parlare di numeri? Negli Stati Uniti, una persona su quattro di età [...]
E alla fine arrivò lo zenzero
Lo aspettavamo al varco… impossibile che non arrivasse anche nel mondo delle brioche. Stiamo parlando dello zenzero, che è diventato protagonista delle [...]
Food to go, sei allineato anche tu?
Il food to go è il fenomeno del momento. Di cosa si tratta? Dei prodotti già pronti che i tuoi amati clienti acquistano quando vanno al supermercato: pensa [...]
Sogno di un cous cous di mezza estate
  Troppo, troppissimo tempo occorrerebbe all’imprenditore dell’Horeca per preparare da zero delle porzioni di buon cous cous. Impossibile anche [...]
Una vita in arancio
Ci sono colori che mettono di buon umore. E che fanno bene, da tutti i punti di vista, all’umore, alla salute… Se questi colori sono abbinati al cibo, [...]
Quanto sei DOP?
Ciao, tu quanto sei DOP? E IGP? In realtà la domanda vale per interposta persona: ad essere certificati devono in realtà essere i tuoi amati prodotti, che [...]
Conosci la galassia Ristopiù?
Ciao! Sempre tutti presi dalle mille faccende, dai prodotti, dalle novità, dai cambiamenti dei clienti, spesso ci dimentichiamo di “sfruttare sino [...]
Simbiotico, la via del Franciacorta Brut
Le persone che hanno scelto un’alimentazione vegana o vegetariana non si limitano solamente a ricercare cibi di un certo genere: sono ugualmente molto [...]
7 frutti, il top
Cosa vogliono i tuoi clienti? Varietà. Di cosa sono stufi? Nell’ordine: -dei classici cornetti -della classica farcitura -dei classici ingredienti In più… [...]