Una Vita da Vegano

  Un cornetto vegano non è solo un cornetto vegano. Mi spiego meglio: un cornetto fatto senza proteine animali o del latte non rappresenta unicamente [...]

Chi gestisce un locale commerciale nel mondo della ristorazione lo sa bene: per essere sempre pronti a sfidare la concorrenza ci vogliono degli ingredienti [...]

Si fa presto a dire “vegano”… E si fa altrettanto presto a dire “vegetariano” o “crudista”. Negli ultimi anni il numero delle persone che ha deciso di non [...]

Hai deciso di aprire le porte del business del tuo locale al mondo vegano? Hai chiaramente compreso l’importanza di poter offrire un’alternativa valida e [...]

Quando senti o pronunci la parola “vegano” pensi che tutti si mettano sulla difensiva? Hai percepito, gestendo il tuo locale, che la clientela è [...]

Quanti clienti entrano, ogni giorno, nel tuo locale? Tantissimi. Hai pensato che una buona percentuale di questi potrebbe non gradire la tua classica [...]