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Archivio tag: piatti vegani horeca

Mondo-veg, quanti sono?
Quanti sono i vegani nel nostro Paese? Quanto e come consumano, cosa preferiscono? Secondo l’ultimo rapporto Eurispes sono il 2,4%. -Il 23% ha  fatto [...]
Come va il trend vegano?
Come va il trend vegano? Conoscere la risposta è importantissimo anche per te, per “tarare” in modo giusto l’offerta del tuo locale e catturare nuova [...]
Come si aumenta il fatturato? Facendo così…
Vuoi rendere il tuo locale veg friendly senza modificare il business della tua attività, bensì facendo in modo di aumentare la platea dei clienti? Ecco [...]